徐丹举着酒杯笑意吟吟的对说道：“那就请王先生给我讲讲红酒的故事吧。”
王建军拿起桌子上的红酒十分绅士的给徐丹倒了一杯，然后才开口说道：“红酒是葡萄酒的一种叫法。”
“红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁。”
“葡萄酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。”
“其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。”
“粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒，杨梅酿制的叫做杨梅红酒还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。”
“而葡萄酒的来历则是在大约公元前1000年到前500年之间在F国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。”
“早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯的祭神用品。”
“对了，徐小姐在国外留学，不知道是否信基督教呢？”
徐丹摇了摇头说道：“我并不信教。”
“难怪。”
“怎么红酒和基督教还有什么渊源吗？”
王建军抿了一口红酒继续说道：“红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，正是因为这点才促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利，这段来自圣餐礼。”
“我读书少，你别骗我。”徐丹一脸怀疑的看着王建军。
王建军看到徐丹这个模样不禁哑然失笑：“圣餐礼是主耶稣亲自设立的圣礼，根据多处新约圣经记载：我主耶稣被卖的那一夜，拿起饼来，祝谢了，就擘开，说：“这是我的身体，为你们舍的。你们应当如此行，为的是记念我。”
“饭后，也照样拿起杯来说：“这杯是用我的血所立的新约，你们每逢喝的时候，要如此行，为的是记念我。”
“从此，历世历代的教会都遵照主的教导，在地上实行圣餐礼。直等到主耶稣应许他再次降临，和我们在神的国里喝新的那日子。”
徐丹听的若有所思，既然这段话出自新约圣经，有据可查那么王建军应该不是在说谎，看来他还真是一个博学的人。
王建军看着徐丹雪白的俏脸说道：“人体自由基会产生氧化作用，使肌肤老化，表皮皱缩产生细纹。”
“而天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害，防止肌肤老化，使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。”
“红酒多酚还可以对抗活性氧的侵犯,维持细胞膜及皮肤构造的完整;抑制胶原蛋白分解酶及其它各类分解酶，其中较为熟悉的为儿茶素,不仅能减少紫外线所造成的伤害与发炎反应，并抑制胶原蛋白分解酶，保护胶原蛋白不受破坏。”
“红酒多酚还可降低皮肤受刺激所引起的发炎反应，抑制酪胺酸酶活性,减少黑色素生成,让肌肤亮白，维持血管张力，防止微血管曲张，促进脂肪与醣类的代谢，消除橘皮组织现象。”
“其中较为典型的是红酒多酚中的白藜芦醇，在具备抗氧化能力的同时还具备保湿特性、抗炎作用，故能对皮肤起到良好的保养作用,延缓肌肤细胞的衰老过程,对抑制酪胺酸酶的活性,减少黑色素功效显著。”
徐丹一脸茫然的看着王建军，第一次对自己的耶鲁大学学历产生了质疑，闷闷不乐的说道：“你说的太长了，我不想听，说点我能听懂的。”
“就是喝红酒美容养颜。”
“嗯？”徐丹眼睛瞪得溜圆：“真的假的？”
“当然是真的。”
涉及到美容的问题，徐丹兴致勃勃的坐到了王建军的身旁：“那多久喝一次才有效果啊。”
“一般每天喝50毫升就能够起到美容养颜的功效。”
“50毫升，会不会太少了？”
“红酒也是酒，喝多了对身体不好，而且想要喝红酒美容，最好能够选择在睡觉前一个小时左右饮用。”
徐丹脸色微红的放下了手中的红酒，也不知道怎么回事，自己一个堂堂耶鲁大学的高材生竟然一直在王建军的手中吃瘪，也不知道王建军是什么学历，竟然知道的这么多。
“红酒是年份越老越贵？”徐丹来了好奇心，也认真向王建军求问，顺便补充一下自己的知识。
王建军摇了摇头，没想到徐丹真的就是一个红酒小白。
“红葡萄酒并不是年份越老就越好，红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。”
“大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。”
“只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力，一些F国，Y大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。”
“波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。”
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