潮兄你可是老主顾，加两个菜，应该的，先前不知道是潮兄过来，等着，我在回去一趟。”
伙计点点头，解释了一句，转身又进到后面，在曹潮高兴的时候，再次回来，手上多了两个碟子，一一放到桌子上，说道：“这个是鸡翅尖，就酒正合适，这个是凉拌的猪皮，别看是皮，味道比肉还香呢，旁人进来，单点这道菜都没有。”
“呦，这怎么好意思？”曹潮脸上出现了为难的样子。
“潮兄，你还跟我客气，有什么不好意思的，咱虽是头次见面，日后还长着呢，想你这老主顾，吃惯了以前的味道，能进来，那就是给我脸呢，尝尝看，觉得还能吃，以后常来，钱我不就赚回来了么。”
伙计眼中带着真诚说道。
“行，今天的情我领了，你是实在人啊，贵姓？”曹潮心中那叫一个舒服啊，伙计的话听着暖心，人也实在。
“免贵，姓张，贱名一个石字，石头的石，以前村里人都管我叫石头，站柜台的那是屋里的人，原本家中还有两个孩子，不在身边，送母亲那上学堂方便，真跟着过来，不好照顾，你尝尝，店刚接过来，哪的味道不对了，你说。”
伙计笑着说出了自己的一大堆事情，人家还没问的也说。
曹潮发现了，对方真实在，就差报户籍了，闻言夹起一块猪头肉，在旁边的碟子中轻轻沾了下酱油，放到嘴里咀嚼，刚嚼两下，眼睛登时睁大了，动作也停了。
随后又快速地吃了两口，筷子同时也跟着不停忙活，眨眼工夫五片猪头肉进肚，猛一扭头，吃惊地说道：“石头哇，你这等手艺开小店？屈才了，屈才了呦，说实在话，这盘子猪头肉卖二十文不贵。”
“哪能呢，还是以前一个价儿，十一文，潮兄，你就别捧我了，我自己的能耐自己还不清楚？你能吃便好。”
伙计张石不好意思地搓搓手，说道。
“何止是能吃？真好，我没骗你，哎，可惜喽，也罢，若是你真去了酒楼，我也吃不上啊，凭你的手艺，以后我一定常来，还要给别人说，让别人也来。”曹潮说着话的工夫又去尝别的菜，每尝一样，就吃惊一回。
“那潮兄你吃着。”伙计打声招呼，转身来到柜台边，站在那里不出声了。
最后，曹潮借着菜，喝掉了五碗米酒，结了账，晃悠着身体出去了，站在门口还夸了好一会儿才离开。
等人走了，伙计叹了口气，看看天还早，估计一时不能有人再进来，走到柜台旁边，拉个凳子坐下，对女主人说道：“老婆，咋样？你老公我的手艺行吧？听到没？人家说平时值十一文的猪头肉，你老公我做的就得值二十文。”
女主人抿嘴儿一笑，说道：“可能耐着呢，还是我老公厉害，做一盘猪头肉，得卖二十文，以后李隆基吃，咱就管他要这个数，少一文都不行。”
“这个……难度有点大，二十文，算高消费了，李隆基就一穷鬼，莫说二十文，两文钱他也拿不出来，忍吧，就当扶贫了，你看我的妆掉没？”
伙计抬起脸来给女掌柜的看。
女掌柜的白了一眼：“我的手艺你不相信？去，把各种菜准备好，一会儿到晌午了，该上人了，别忙不过来，赚一文是一文，记得卖相不好的要标出来，我好减钱，人家方才都夸你了，说你是实在人，你可不能骗人，砸了招牌。”
“是是，马上去弄，快，一会儿就好，没办法，我这人就这样，手艺好，人也实在，从不骗人，天生就是被人欺负的命，还得被欺负一辈子。”
伙计说着话向后厨走去，女掌柜的追问道：“你说谁呢？”
“顾客，我不是伙计么，我这伙计当的，还要帮别人创造机会，我容易么我。”伙计留下一句话，身影消失在门后。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（qidian.com）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)
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