三千吨的重量乍听上去让人不觉得如何，前面的数字是三千。然，换给单位，以公斤计，则是三百万。
这些晚了时候的大豆留在产地的话，会给当地造成非常大的民生损失，动乱不至于，对当地官府的公信力的打击却无法想象。
小贝买下来，冬天盈利，算是他们的营销成功，若亏损掉，叫策划失败，风险由他们来承担。
不过当地的官府人员也甭想好，无论小贝他们成功还是失败，当地官员都必将受到处罚，没有什么叫学费、为经济发展埋单的说法。
看着一车车被推来堆在旁边的毛豆，小贝是咬牙切齿，暗自想着如何把当地官员的处罚加重。想了一会儿，发现如果不动用大唐巡查使的特权还真没什么好办法。
错误是犯了，人家官员被逮到也承认，哪怕其中有一部分运气的原因，人家也不曾狡辩。放到具体的罪责上其实没啥，顶多是削掉官职，说什么杀头、流刑，根本不可能。
换到二十年前，此般的地方官员甚至还能从朝廷要来钱财和减免赋调的政策，天灾嘛！非人力可为，谁叫今年的气候不好。
但小贝他们绝不认同天灾的说法，一致认定是楚州山阳县衙门领导层犯的错，雨水多是理由吗？提前来了一股多年不遇的小寒潮是借口吗？
“别指望能逃避，三百万公斤的毛豆不承认无责。”小贝抓起一把毛豆恨恨地嘀咕一句。
毛豆之所以加个‘毛’字是因为在豆荚的表面有一层细细的绒毛，从特殊的角度看非常清晰，摸声去有毛茸茸的感觉。成熟的豆子上也有，但就不叫毛豆，叫大豆或黄豆。
“有虫子，白白的。”某国子监学子眼尖，发现了一条虫子，好奇地伸手去碰，虫子马上自己卷成个团儿。
附近听到的人同时看向小贝。
小贝根本不在乎，说道：“煮，把调料搭配好，先一锅一锅煮，煮出来的前几锅我们自己吃，目的是为了掌握火候。大锅不加盖儿煮，煮的时间不超过一刻钟，煮出来的毛豆是绿色的，否则是黄色的，卖相上不好看。”
“虫子？”捏虫子的学子提醒。
“一起煮，等到卖的时候有专门的人挑选。大家不要怕，虫子而已，不脏，比大酱里的蛆还干净。时间不等人，要不我就让人挑出一堆虫子拿油炸了当零食吃，又香又酥，油炸蚂蚱你们吃过没？嗯，摇头的全是富贵人家的孩子呀，想我这样的穷人，每年都要吃上几斤。”
小贝说完舔舔嘴唇，似回味一般。
小远在旁点头表示赞同，煮完这次的毛豆他们便打算找一个收割完的稻田去抓蚂蚱。
对于他们这些跟着家人走南闯北的人来说没有什么是不能吃的，蝎子、蜈蚣、蛾子等等全尝过，尤其是去一趟印度地区的路上，可算是过到瘾了。
当然，生的容易产生寄生虫的东西不吃，不是下不去嘴，是怕吃出病，若是检疫过的牲畜，他们可以拿把小刀一条条肉割下来塞嘴里生吃，吃的满嘴满手都是血的样子。
对他们来说，没有享不了的福，没有吃不了的苦。
不少富贵人家的学子监学子却没尝试过，听着小贝说，一个个直咽口水，不是谗的，是恶心的，他们想象一下吃掉虫子的情形便感到不寒而栗。
由于要先看看火候，只有三口锅开始烧水，其他的人开始洗豆子。正常冷水煮，一锅需要煮一刻钟，如果把煮好的毛豆捞出去凉，锅里的水还是开的，再放毛豆就不需要煮一刻钟，锅中的调料还可以继续用，煮几次再换水。
小贝九个人，加上徐依珑忙来忙去，学子监里只有一少部分的学子懂得如何干活，剩下的多数人一看就知道是初学。
小贝瞧着情况，皱皱眉头又叹口气，显然她对这些四体不勤、五谷不分的人很不满意。
学子们还算聪明，会看脸色，见小贝面露不豫之意，一个个低着头干得跟认真，并且还考虑着是不是今天过后多参加一些什么实践活动，反正到时候考科举之前也要参加、积累到足够的小时数，否则不给资格。
有的人心思活络，见气氛不好，过来打圆场。
“小贝，今年楚州山阳县的主政官员们确实很冤，前面的雨水还好说，谁能想到会来一股小寒潮？好比陆州下鹅毛大雪一般，太过少见，准备不足，有情可缘。”
“啥？陆州？下鹅毛大雪？我就在陆州出生的，好，我提陆州可不可能下大雪，我就问你，若我出生那年我爹赴陆州上任，赶上的不是飓风，而是大雪，千里皆白，冰封月余，你觉得陆州能不能挺过来？”小贝问。
这人连忙点头：“能，必须能，小宝和鹃鹃在那盯着，还会怕什么？他们一定会想出无数的办法解决灾害问题。”
“那我再问你，如果今年楚州山阳县的主政之人是我哥哥姐姐，大豆已经种下去了，在遇到小寒潮的情况下大豆能不能挺到成熟？”小贝又问。
这人继续点头：“能，必须能。”
“这就对了，既然如此，当地的主政官员又哪来的冤屈？”小贝看着说话的人说道。
“呃~！”此人搓搓手：“这个……谁能跟小宝和鹃鹃比呀，强人所难。”
“跟谁比？当时要是我在，我就行，寒潮怕什么？一阵冷风而已，在田垄之间用烟熏就行了，常识，这叫常识，懂不懂？发生现在的情况，说明当地应灾机制严重缺式。”小贝说完跑去锅边看水。
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