孙大娘急得拉住他的衣袖,“老头子,你这么着急做啥,把你的旧鞋换了呀,你趿拉个破布鞋不丢人啊!”
午睡起来,赵氏和大妮已经磨好了豆浆正在煮,二妮想想都觉得温暖,她不是一个人在奋斗啊!
二妮搬了个凳子坐在院子里洗猪大肠,自从二妮的猪下水做出来后,森爹和三兄弟都爱上了这个味道,特别是加点辣后,香喷喷地能把舌头吞下去,可是她在这里还没有发现辣椒的踪迹,只靠花椒和茱萸提味,有点不过瘾啊!
二妮思索着今日的菜谱,洗干净了大小肠子和猪肚,其他的腰子和猪尾都扔给大郎和二郎了,乖乖,她的老腰啊,肩膀啊,快得肩周炎、脊椎病了!
二郎干活还不忘邀赏,“二姐,今天一定要做螺蛳哦,我下午和大哥又去池塘摸了一圈!有半篮子呢!”
二妮差点摔倒!她是脑袋抽筋了才告诉他们把螺蛳肉一个个挑出来再炒的,她简直是闲得没事干了好么!
这下好了,这项伟大的挑肉事业又得完成了!不得不承认,自从森爹的腿好以后,时不时地带着大郎二郎下河摸个螺蛳,捡个河蚬和河蚌,要不是二妮说这两天家里太忙没人侍候,哥俩个又该下河去了。
二妮说要挑螺蛳肉是因为三郎太小不会吸,常常是憋红了脸也没吸出来,二妮认命地把一根歪了个绣花针放开水里烫烫,拣起一颗颗小螺蛳耐心耐心地挑。
“二妮,我们去摘桂花,你去不?”英子挎着篮子,欢快地跑进来。
“我这忙着呢,要不二郎你去摘,摘完了回来做桂花糕吃!”
二郎早就洗得不耐烦了,看大哥二姐还在做心里憋着一口气罢了,一听就崩开了,跳起来去找篮子,“好嘞好嘞,英子等等我啊!”
二妮看着他把家里最大的竹篮给拿出来,都懒得翻白眼了,这要摘一篮,他可以干到明天早上了,还细心地在里面铺上了一层布!
不一会儿,秋儿姐也来找大妮二妮了,看两人忙着便说摘完了送她们一半!
二妮一人一针停留在戳、取的过程中无法自拔!
终于挑了一盘子的螺蛳肉,二妮感觉人生都有色彩了!恨不得大叫一声!
赵氏和大妮也帮着炸好了油豆腐,二妮按照自己研究出来的配方煮上了,另一边把买来的猪板油洗净,切成一段段的小方块,切好后又洗了次,确保干净了,就让大妮点燃了另一个灶窟。
等锅子微热,就把猪板油倒进去,“大姐,火不要大,就这样就行!”二妮这边忙着加水!
等锅子里的猪油慢慢地渗出来时,撒了两勺盐,“大姐,火小一些!”手里的铲子不停地翻炒,大妮见妹妹捂着手臂,忙说,“二妮,我还你下吧,你来烧火,我来弄!”
二妮今天是真累了,毕竟这副身体还太小,接受不了大的劳动量,就让大妮帮着翻炒。
等到油渣渐渐浮到了油面上,油渣慢慢地变成淡黄色,二妮及时熄了火。
把油渣一个个捞出,这油渣在做汤和炒素菜时放一点别提多美味了,二妮一点都舍不得浪费,把油盛入干净的陶罐里。
油锅也不舍得洗,把中午剩下的饭全倒下去炒了,二妮想想,又滴了几滴酱油,这饭立刻就飘香四溢了!
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