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“好啊,我就来做这道螺蛳吧。”周易点了点头,这道菜他可是和国宴大师学会的,相信做出来的话,味道肯定不会差,会给钱思琪一种惊艳的感觉。

“我很期待哦。”

钱思琪见周易同意了,很开心地说道。

在周易的帮主下,螺蛳很快就挑完了,然后钱思琪就将挑出来的螺蛳肉洗干净了,然后再加上盐,准备等下给周易炒菜用。

前面几个菜都是钱思琪做的,铁板牛肉,酸辣鱼头等等,接下来就轮到周易大展身手了。

周易先在锅中倒入了适量的茶油,然后就将事先切好的葱段、生姜,以及花椒、盐、料酒等配料放入锅中,用旺火烧了大概一分钟,随即开始炒配料。

菜勺在周易的手中不断飞舞着,动作快得让钱思琪感到眼花缭乱,看周易炒菜这架势,不需要吃,光是看着这动作,就觉得很专业很出色了。

先炒好了作料,周易就将螺蛳肉放进了锅子里面,然后加上了一点加油,可别小看了这道菜,这可是国宴上的招牌菜,叫做酱爆螺蛳。

这道菜要做起来并不简单,周易也是花了不少心思才从自己家里的一位老厨师那里学会的,据说这位老厨师在二十几岁的时候就是国宴的大师了,在厨师界,一说起这个人,那可是了不得,人人崇敬,个个竖大拇指,现在给国家首长炒菜的厨师里面,就有一个是他的得意弟子。

酱爆螺蛳这道菜,难就难在炒菜的时候需要用到厨艺中的勾火一招,那位国宴大师就说过,只有这样烧出来的螺蛳味道才会浓厚,颜色才会好看,真正做到色香味俱全。

说道‘勾火’这个厨艺里面的专有名词,就是当我们炒菜的时候,翻炒时让炒勺里着火,这是一种比较高级的烹饪技巧,俗称“勾火”,一般只有在食神比赛或者是电视里面才能看到。

“啊!”

突然之间,钱思琪惊叫了起来,因为她看到了锅中着火了。

钱思琪当然是知道‘勾火’的难度的,这才没有忍住叫了起来。

周易淡淡地笑了笑,手却在熟练地颠动着,于是炒锅在他的手中不断抖动,锅子里面的螺蛳带着火苗,犹如天空中的精灵在空中不断飞舞,然后一颗不差地落了下来,发出雨滴敲打门窗的声音,落在了炒锅里面,让人觉得无比美妙。

钱思琪瞪大了美丽的眼睛,看着螺蛳不可思议地在空中飞舞,带着美丽的蓝色火焰,而一股香气从炒锅里面飘了出来,让人忍不住要流口水了。

“周易,我刚才做了一个错误的决定。”

钱思琪反应过来之后说道。

“什么错误的决定啊?”周易问道。

“那就是我应该把所有的菜都交给你来炒,看到你炒菜,我的口水都快流出来了,你简直就是厨神啊,我开始崇拜你了。”

钱思琪有点不好意思地说道。

“马上就好拉,你去准备碗吧,酱爆螺蛳就要出锅啦。”

周易回答道。

钱思琪拿出了一个菜碟,周易把锅子一颠,锅子里的酱爆螺蛳就抛了出来,准确无误地落入了盘中里面,连一点也没有溅出来。

钱思琪像个小孩子一样,迫不及待地将手伸进盘子里面,拈起了一颗螺蛳,吹了吹之后,然后放到了嘴里,仔细品尝起来。

“味道怎么样?”

周易问道,显得很自信,这道菜可是他的拿手绝招,今天难得遇上有材料,他就小露了一手,所以他就算不问,也知道钱思琪等下一定会说超级好吃。

“好吃,真的是太好吃了。”

钱思琪一把砸吧嘴巴,一边说道,然后又拿手捏了几颗螺蛳放在嘴里,一边吃,一边赞不绝口。

钱思琪大吃了一阵,这才意识到自己的吃相不是很雅观,于是不好意思地笑了笑道:“都怪你炒的菜太香了,让我忍不住想吃了,都忘记拿筷子了,实在是不好意思。”

“没事,你喜欢吃就好,我还担心我炒的菜没有人吃呢。”

周易笑道。

菜已经炒好了,两人将菜全部端到了桌子上,钱思琪拿出一瓶葡萄酒,两人就开始吃了起来。

就着葡萄酒,周易和钱思琪俩个人吃五六个菜,自然很是丰盛,不过钱思琪最喜欢的还是周易炒的那一盘酱爆螺蛳,她一个人几乎消灭了百分之八十。

两人一边看电视,一边吃饭,足足吃了一个多小时才吃完。

吃完之后,钱思琪收拾好桌子碗筷,然后给周易泡了茶,这才和周易一起坐在沙发上看电视,钱思琪煮茶的水平也不错,普洱茶泡出来之后,清香四溢,周易喝着口感很是不错。

周易平时看电视比较少,钱思琪看什么他就看什么,很随意。

此时电视里面正在播经典爱情大戏《蓝色生死恋》,钱思琪一边看电视,眼眶稍微有了一点湿润,因为她知道这一次可能是周易很长一段时间之内的最后一次见面了,周易马上就要回国,而她几年之内可能都去不了中国,所再次相见必定是几年之后了,于是钱思琪有一点点伤感起来,而电视里面播的《蓝色生死恋》,那带着伤感的音乐和故事情节暗暗符合了钱思琪的心境,于是她的眼中隐隐有了泪花。

但是钱思琪不想让周易看到她落泪,于是她就强忍着。

细心的周易自然是看到了这一幕,但是周易只能装作不知道,因为钱思琪现在对他的还只是一种朦胧的情愫,会因为时间的流逝而慢慢消失,他要离开美国了,可不能轻易留下一段情了,虽然钱思琪是一个不错的女孩子,周易也只能忍住了,要是在国内,这种极品女孩子他怎么会放过。

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