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薯条汉堡在现代不难做, 不过放到古代还是有一定难度的。
薯条还好，只是比较费油，汉堡就需要动脑子了。
外面夹的换成饼子或者馒头不划算，霍承毅还是想保留面包，因为面包发性大，同样的面粉制作出来的面包体积比馒头大得多，节约成本。
好在以前是做饮食生意的，就算不会，只要有个大概的方向概念, 多试验几次也能成。
做了堆快餐小吃, 等蒋胖子和商盟成员到来时，霍承毅二话不说就让大家先吃东西尝味道。
这些快餐小吃虽不够精致，但是味道还不错, 且足够新奇。
待众人狼吞虎咽不顾形象把桌上的食物一扫而空, 霍承毅才把自己快餐生意的想法说出来。
秋收节时间紧迫, 现在弄铺面太费事和冒险，万一快餐不受欢迎本钱就赔大了。
所以他想在秋收节以小推车摆摊的方式将快餐亮相。
除了汉堡的面包和薯条不变，其他一切炸的食物全部改成了烤的，不用油就会节省很大一笔成本。
并且所有快餐车统一车型，摆摊的伙计也必须统一的服饰，另外刘镇那边虽然没有秋收节, 但刘镇夜晚繁华, 也是摆摊的好时间。
如果秋收节实验生意效果不错, 再考虑开店比较稳妥。
“快餐项目我准备拿给大家一起做, 这次我们先试验，如果生意盈利都不错的话，所有商盟成员都可以加盟开店，各位只需要给一部分的加盟费和技术指导就可以，暂时就这样，大家有没有什么意见问题？”
自己精力有限，快餐店霍承毅准备以加盟的方式来盈利。
一来他可以轻轻松松赚加盟费和日后材料供应费，二来也让商盟成员体会到加入商盟的好处，这样以后才会有更多的商贾加入他们。
“没有，怎么做主席您说了算！”
商盟成员虽然对加盟两个字陌生，但霍承毅说的意思大家还是能理解的。
他们本来以为加入商盟不过是以前的将竞争对手变成合作朋友，生意上各方面更加方便顺利了些。
但是怎么也没想到霍承毅竟然还会把自己的生意分享给大家。
谁都知道霍家每次搞出来的新花样赚钱的效果都不会差，只要跟着霍家走，就算亏也绝对亏不到什么地方去。
在坐的商盟成员不由心里纷纷庆幸当初这步路走得好。
加入商盟后，他们不止生意做得顺利了，在每个月的经营交流会议上，也是受益颇多。
商盟给大家带来的很多好处都是银子买不到的。
说好就干。
把快餐车和伙计制服等准备琐事交给商盟成员分头行动，霍承毅则担任‘厨艺班’的老师，教授员工快餐小吃的烹饪方法。
这一批快餐员工霍承毅全部都是从自己手下的员工家属中挑出来的妇人。
他现在手上的员工家属比员工还要多，这么多的人自然不能白在村里呆着，闲着也是闲着，正好利用起来。
妇人不仅学厨艺快，更重要的是忠心，以后外派出去教授指导加盟开店的事情非常合适。
而让这些女人小哥出来工作，也是对她们地位的一种变相提升。
无法改变时代思想，但霍承毅可以影响身边的人，让霍家手底下的人思想不要那么封建。
因为封建，就是阻碍发展的最大的障碍。
村里的人大道理不懂，但只要有银子赚，能够改变家里穷困就什么都愿意干。
像这些员工家属更是，她们家没有田地，每天除了带孩子做家务，这边帮个忙，那边打个下手，根本没事儿做。
以前干惯了活现在闲耍还真不自在，能有点事情做还能给家里赚贴补，简直百万个愿意。
除了薯条是现炸掌握火候，其余的烤鸡烤鸭全靠配料刷上去烤的，只要配料配好了，烤出来的味道就不会差。
等厨艺班的女人小哥都学会，快餐车和伙计制服准备好，商盟的快餐项目就正式开始。
按照镇上的街道地形，每隔两条街就摆宜俩快餐推车，每个推车配备一男一女一小哥的伙计搭档进行摆摊。
等秋收节开始时，穿着统一制服伙计推着写有‘霍记快餐’几个大字推车的搭配，就成了铜牛县秋收节、以及刘镇夜市的风景线。
给快餐生意取这个名字不是霍承毅脸皮厚，非得冠名他自个儿。
而是如今霍记在铜牛县这一圈比较出名了，但凡冠上‘霍记’两字儿，大家都会上去瞧一瞧，已经初步形成了品牌效应。
摆摊的伙计员工一出去，根本不用吆喝，县城镇上的人瞧见‘霍记’的招牌，就自己围了上来。
闻着锅里散发出来的香味，问了价格在接受范围，直接就给钱打包。
“好嘞，各位不急，慢慢排队，我们东家说了，今天开业买一送一，凡是买满十文的人就再送十文钱的优惠券，秋收节期间可以在我们霍记快餐的任意摊位使用抵扣……”
派出去的女人小哥一点都不比搭档里专门配备的吆喝男伙计差，一个个完全不怕丢人，扯着嗓子喊。
霍承毅给他们说了，每个摊位的营业额当天一旦超过规定标准就有奖金，大家个不攒劲嘛。
优惠券打折之类的词语大家已经在蒋记店和霍记调味铺中听过了，也都知道怎么用。
一听还有优惠券送，众人立马就兴奋了，原本只想花五文的也把底限提升了。
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