祭祀过了祖宗，又走马观花似的逛了逛老宅的各个院落。
等到再回到石头小楼，洪家可就是另一番热闹的景象了。
敢情洪衍亢除了同样给洪衍文一家三口和洪衍茹补发了红包。
他还从行李里拿出了从香港带来的一些领带夹、钱包、打火机、发油、香水、口红、玩具，分给给兄弟姐妹们和洪家孩子们。
合着昨天去洪家，他带去的那些全是给洪禄承老两口的东西。
像这些时髦的小玩意，才是他馈赠其他亲人的见面礼。
不用问，年轻人嘛，都好个新鲜劲。何况谁还能不喜欢礼物啊？
因此尽管洪家的孩子们在物质享受上已经属于内地尖端水平了，并不缺少这样的东西。
可受了这样的礼，依然是兴高采烈，欢声笑语一片。
而且谁都没想到，就连李福也有份呢。
洪衍亢同样双手奉上一套剃须刀给他。
还面带诚恳地说礼轻情意重，请李福不要嫌弃，并且感谢他多年对洪家的帮衬。
这不但让李福惊喜非常，笑眯眯地称谢不止。
也让洪禄承看得暗暗点头，觉着这个大侄子知礼、稳重，处事周到，很会为人。
但这还不算什么呢，真的等到洪衍武开车把寿敬方接了来。
洪衍亢礼数周全的优点，才算发扬到了极致。
当时，洪衍亢一见到这位世交表叔，二话不说就迎上去，按照老规矩认认真真给请了一个安。
尽管寿敬方很是吃惊，一个劲地说。
“哎，眼下民国都过去快四十年了，已经不用再讲这些老理儿了，随便点没什么……”
但洪衍亢却仍旧坚持如此，而且还声称是奉了母命。
“不瞒您说，家母生前在香港时，曾反复叮嘱，说如果有一天，我能再回到京城来。无论什么时候见了洪家的亲戚和世交的长辈，都要按老规矩行礼，千万不能马虎。使人都知道，洪家的长孙是有教养、懂规矩的……”
结果就这么几句话，立刻就让寿敬方产生了好感。
老爷子不禁为此发出一声感慨。
“你的母亲的礼教是极严的，一向教育子孙们以敦厚谦让为处世美德，以爱家爱国为立身根本。也是难为大嫂了，洪家的长媳不好当啊。离京这么远了，她心里还记得这个……”
当然，说到这里，双方无不意识到气氛因话题已经显得有些沉重。
于是为了不扫兴，赶忙都不约而同把话题转到了别处。
“表叔，香港是没有好中医的，没有一个人的黄岐之术能及得上您。倒是那儿的药材的种类比较多，几乎整个东南亚的好东西都有。我带回来一些犀角和龙涎香，还希望您笑纳啊。也好让我助您治病救人，间接积些功德，”
洪衍亢不动声色，一顶高帽儿送了过去。
那寿敬方哪还会不眉开眼笑的？简直如沐春风。
“过奖，愧不敢当啊。这明明是你赠我厚礼，怎么倒像你求我一样？大侄子，你实在太客气了……”
“你看，表叔也没什么还回赠的，这样吧，我观你气色有点阴虚阳亢，虽不至有大碍，可这一年多来，你的头痛、眩晕、失眠、多梦是免不了的……”
“我一会儿给你号号脉。我还你一个神清气爽、安神入梦做回礼，可好？”
而这下洪衍亢也是面露惊喜啊，赶紧一抱拳。
“表叔，我就说嘛，香港的医生真没有一个及得上您的。您看的太准了。”
“我最近一年，睡眠确实不好，每天也就五个小时左右。吃安眠药也不管用。我总以为是精神紧张才睡眠不足呢。”
“头疼也有，可我又给当成了安眠药的副作用。现在才明白到底怎么回事。”
“您要能治好我这个毛病，那我这趟回来可太值了，侄子实在感激不尽。”
“哈哈哈”这么一来，在场就没人不笑的了。
午饭的席面，洪家在餐厅里开了两桌。
包括李福在内的长辈和男丁一桌，几个妯娌和洪衍茹带着孩子们一桌，正好每桌八个人。
每桌菜色也一样。
都是“葱烧海参”、“奶汁二百”、“烧明虾”、“宫保鸡丁”、“软炸里脊”、“爆三样”、“木樨肉”、“冬瓜盅”这八道菜。
不能不说洪衍武和陈力泉的手艺确实很有样儿了。
这每道菜的味道都特别可口，尤其是“葱烧海参”。
饶是在座的皆为知味之人，可人人尝了，都免不了得竖大拇指，竟挑不出毛病来。
其实这不奇怪，这就叫难者不会会者不难。
“张大勺”那是什么样的能耐？
有他的指点，这么重要的菜洪衍武和陈力泉要是出岔子才怪呢。
别的甭提，就一个小窍门，就够其他的厨子琢磨一辈子的。
什么啊？
那就是葱烧海参，要想有葱香味，那得提前把葱熬在汤里，然后撇去。
做菜的时候不能现放，后放的鲜葱只是为了好看而已。
要不明白这条，怎么做也没法有葱香味儿。
更何况洪衍武他们还有材料上的优势呢。
海参一共十三个品种，唯独辽东“灰参”才适合做这道菜。
而他们可有“大将”送的辽东最好的“干海参”啊。
这种材料的差距，就连“张大勺”的技艺也没法弥补。
要没这个正宗的好干货，怎么做也逊色。
如此，要手艺有手艺，要材料有材料，才是这道菜惊艳四座的原因。
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