看着打扮的花枝招展的小姑娘费力的双手各提着一个小食盒,跟在提着大食盒的奶奶身后,一路连跑带颠的向村里越走越远。
张国富突然觉得就为了眼前这一幕,自己和战友们曾经的流血牺牲,一切都值了!
感受着这里村民们发自内心的洋溢出来的一张张笑脸,看着他们幸福满足的生活,还有什么值得抱怨和不满足的?当初抛头颅洒热血还不就是为了这一天吗?
心理上有了很大转变的张国富,脸上露出了一股子顿悟之后解脱的笑容。埋藏在心底的很多不满和怨气都没有了。
二爷在一旁看了他一眼,没有言声,继续埋头对付笼屉里还剩下的那个美味的虾饺。
刘老三这里别的还两说,就这个虾饺真是绝了,就是让小张那小子做出来也不过如此了!嗯,待会得跟他说一声,明天早餐的要一屉。
二位老爷子吃完了早餐,反正也没啥事,就在村里到处转悠开了。
对于普通人,哪怕是半山村的村民,这一片地方都有许多地方,现在是不允许随便进入了,那都是有卫兵站岗执勤的。
可是这二位老爷子那是普通人吗?一个是老革命,老将军,这个基地明面上建立的说法之一就是因为这位老爷子的安全。
另一位那也不用多说,那是当年闻名全国的战斗英雄。甘于平凡,居功不傲,自我隐退,绝对是现在的全党全军全国人民的榜样和楷模。
没看到连王勇那么怕麻烦的人物都亲自出手,并且还把老人家给接到半山村来疗养了吗?
这可是之前绝无仅有的事,当时可是让不少了解他为人的人都瞪大了眼睛不敢相信。
所以,二位老人家到了哪里不仅没人阻拦,还的好吃好喝的伺候着。跟着人在身边照看着,生怕这二位老功臣出什么意外。
放下二位老人兴高采烈的满村乱逛不说,再说王勇这里。
明天可就是他们举行婚礼的正日子了。按照当地习俗,今天家里就开始接待客人了。不过一般都是村里的客人。
今天这个日子也有个称呼,叫“吹大门”,意思就是开始放一些喜庆的唢呐乐曲,通知村里人,今天这家要办喜事了。
当然有这么个日子最主要的还是要处理准备的食材,好多都需要加工成半成品,等着明天结婚的正日子宴席上用。主要就是为了节约时间。
一般村里办婚宴,最少的也得要有个二十多桌。如果什么都西都现做,那估计最少邀请上十个八个的大师傅才忙的过来。
这也是为什么,那些大饭店里的婚宴上,除了凉菜就是一些做法上可以提前准备的炖蒸煮的菜,而炒菜很少的原因所在。
可以想象一下,如果开个五十桌的婚宴,就全靠厨师现做,一个厨师你最多能盯几桌?三桌?少点?那就五桌。十桌!
好吧,接了一次婚宴,整个酒店都得停业了!如果是纯饭店还好一点,可是如果是真正的大酒店那就得不偿失了。
王勇这次结婚请的大师傅是王老大。这可是老早就说好的。作为回报,王老大儿子结婚那可都是王勇亲自出手操持的婚宴。
说起来,那次婚宴可是让王老大赚足了眼球和夸赞,别的不说。就凭他能够让王勇给他当大师傅,操办他儿子的婚宴这一点,就足以让无数人高看他一眼了。
以前还有人想着在他的店里白吃白喝的沾点便宜。可是自从王伟的婚宴之后,你别管来头多大,到了他店里,那也是规规矩矩的吃饭交钱。
甚至于王老大发现很多的欠账户都主动地把欠账给结清了。这时还让他疑惑了好久呢,那家开饭店的没几张欠条啊?他这里还真就没有,一张都没有!
“都麻利点啊!这东西多,今天处理不完可是耽误了明天的正事。”
王老大放下手里的大勺(乡村厨师的必备工具之一,一勺能顶家里用的那种勺子五六十勺),对着他周围为了一大圈的打下手的村里的妇女嚷嚷着。
“行了吧,大家谁不知道啊,你还是赶紧看好你锅里的肉吧。”
他身边的老九一边烧火,一边不满地说道。
老九叔在村里也是有绝活的,那就是捞干饭(也就是大米饭)。他做出来的大米饭那是不软不硬,香糯可口,深受广大人民群众的欢迎。
这农家办席面的干饭可跟家里的做法那是大相径庭。
首先,要烧一大锅水,把事先量好重量,淘洗好的米下锅煮,待煮到一定的火候,就要用笊篱捞出来,然后放到到一个大平屉上,上锅蒸。
这蒸干饭的关键地方有两点,第一就是煮的时候放多少水,下多少米,这都是有讲究的。第二就是煮到几成熟的时候捞出来,这更是关键之中的关键。
一锅米饭的好坏关键还是在第二点,话说这捞干饭的活,王勇都没学会,以前也试过几次,总是觉得没老九叔弄得好吃,之后就不了了之了。
按照王勇的想法,方正自己是靠做鱼吃这碗饭的,干吗还费那事学捞干饭啊?
“我就是闭着眼睛也能把这锅肉给做出来,笑话,你以为这享誉俺们这一片这么多年的手艺是吹出来的啊?”
王老大对于敢于反抗自己权威的老九同志,那是毫不留情地就开始进行言语上的打击了。
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