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济南。

大明湖畔。

湖东北水月禅寺门前,钓矶上,皇帝朱以海今天也垂一竿放钓,欲做一日明湖主人。

王桑榆翩然而来。

骑一匹五花马,墨绿袄裙配草绿马面褶裙,收口的琵琶袖,外罩织锦绣花比甲,端的是花貌月神,柳态玉骨。

人在马上,更添飒爽。

“陛下钓了几条鱼了?”

“收获不小,”朱以海笑着,浮标抖动,朱以海熟练的提竿,又是一尾肥美的鲫鱼。

“陛下真会选位置,这钓矶处与泉水相通,就算寒冬腊月,这大明湖九成湖面都冻上了,这里也不会冻上,最是钓鱼好地位。”王桑榆利落下马,径直来到皇帝面前。

“这处的鱼都格外的鲜嫩,没有土腥味。”

朱以海将那条巴掌大的鲫鱼取下,确实鳞片都长的颜色更好看,“炖汤,快过年了,喝一盅鲫鱼汤最是鲜美,加点萝卜丝更鲜。”

大明湖对于济南来说,相当于杭州之西湖,这片由济南诸多泉水汇聚而成的湖,是那么的灵秀。

湖畔的这水月禅寺,更是历史悠久,建于五代后晋年间,在济南水门内东,祀观音。寺里香水旺盛,许多山东士子都喜欢在这里读书。

比如新城王氏的王士祯四兄弟,章丘的李翰明兄弟等,之前都在这里读过书。

大明湖处处是景,处处是典故。

就如朱以海现在脚下的这块钓矶也非常有名,本来只是一片湖中石,在崇祯十年,有一位山东官员弃官归乡隐居,就在水月寺读书写诗,闲来便在这钓鱼,他还特意在此留下了不少诗篇,但却隐姓埋名,并不与别人来往,自号明湖主人,过着悠闲的日子。

不过据说后来被鞑子破城后杀了,再无影踪,但他留下的钓矶却成大明湖一景,无数文人士子都喜欢来此打卡,并留诗一首。

“要来一竿吗?”朱以海问。

“我只会骑马射箭舞刀弄枪,这钓鱼真不会。而且天这么冷,在这钓鱼也太受罪。”

“看来你确实不会钓鱼,真正的钓鱼人哪会在意风霜雨雪,只要有口,就是下刀子也不怕。”

朱以海收起竿,“做鱼吃吧,你做还是我做?”

王桑榆今日不着禅服,袄裙马面还配了假发,倒跟昨日完全变了个人一样。

“陛下还会做鱼吗?”

“嗯,老饕也都是会烧菜的厨子,因为嘴叼所以手艺好。”

“那倒没想到,我只听说圣人节俭,每顿仅四菜一汤,想不到还是饕餮。”

“朕其实好吃,食的精细,但反对浪费。”

朱以海收获不错,钓矶位置确实好,是个很好的口子,钓上来不少鲫鱼鲤鱼还有鲢鳙等,朱以海最后留了两条鲫鱼,一条鳙鱼,其它的叫来侍卫,让他们拿去加餐了。

在湖边搭起了灶台,取来趵突泉的水。

鲫鱼做汤,去鳞摘腮除内脏清洗干净后,起锅烧油,撒点盐,把鲫鱼下锅小火煎,煎到两面有些金黄,铲起,再下了两个鸡蛋煎定型,这时再下入泉水,大火烧开,把鱼、蛋下入,然后放入切好的白萝卜丝。

这季节正是吃萝卜的时令,天寒地冻,萝卜却越发水嫩爽脆鲜甜。

大火炖煮食材,很快便鱼汤浓白,香味弥漫。

最后撒点红色枸杞和绿色葱花点缀,加点盐调味,一锅香浓的鲫鱼汤便完成了。

王桑榆站在旁边看了皇帝这行云流水般的厨艺,也不由的佩服万分,真没想到皇帝是真会做菜,手艺还不错。

胖头鱼,皇帝弄了个一鱼两吃。

剁椒鱼头和红烧鱼段,烧汤的时候,这两个菜一起做。

做好的剁椒鱼头上那火红的剁椒,浇上点热油,把那剁椒、花椒、小葱一激,那股子香辣味诱的人流口水。

切成大块的鱼段先略微炸一下,然后红烧,里面加点韭黄,也是看着非常有食欲。

鱼做了三道菜,朱以海又炖了个莲藕,就是这大明湖里的莲藕,新鲜挖出来的莲藕炖出来,鲜嫩,却又粉糯。

最后又素炒了一个大明湖茭白。

“四菜一汤齐了,鲫鱼汤,剁椒鱼头、红烧鱼段、沙锅猪脚莲藕,素炒茭白,尝尝。”

王桑榆今天非常大方,也没客气,笑着坐下,还主动帮皇帝摆好了碗筷,甚至刚才还温了壶酒。

喝口鱼汤,大眼睛都明亮几分,“这味道真鲜。”

“是大明湖水好,鱼才鲜,好的美食,还得有好的食材。”

此时的大明湖水质是真好,济南也不愧为泉城,城中无数泉水甘甜,最后汇入这大明湖,这汪湖水清澈明亮,湖水没有污染,周边甚至还有几百亩的莲叶,还有许多茭白、蒲菜。

夏天时,莲叶占了半个湖面,莲花盛开时,还会有许多采莲女划舟湖上,非常美丽。

紧挨着湖还种了水稻。

年年出藕出鱼,割芦苇收香稻。

湖田又肥,水又足,生产量多,市场又近,所以价值也极高。

不过这么一片宝地,其实却都为水月寺,以及济南的一些世族名门所占据,半点也不向朝廷纳税交赋的。

“据朕所知,这大明湖仅这几百亩的莲藕,一年就要产藕五十万斤,蒲四十万斤,苇三十万斤,荷叶还产三十万斤。

另外,湖中鱼一年能捕十万斤。”

“周边还有许多湖田种稻,产出的香稻价格格外高。”

王桑榆喝着浓白的鲜甜鱼汤,听着皇帝的话,倒不惊讶,毕竟这位能够以高超的手段不战而下济南坚城,又能强势夺取圣裔田地爵位,所以他现在惦记上这大明湖的产出,也不为怪。

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