八月二十日，张家岭村烟叶已经长成，最底部最大的烟叶开始发黄，烤烟的时候到了，张家岭村各家各户都忙的不可开交。
五叔回二队把家门口的烤烟楼烧起来了，张国栋一家从地里掰下已经成熟的烟叶用拖拉机拉回二队家门口开始架烟。
架烟也是需要技巧的，烟叶架不好没法进烤烟楼，就算烤出来烟叶品质也不会好，张国栋全家总动员小孩辅助大人架烟叶，一直从下午4点忙到晚上凌晨一点，三车烟叶这才架完，晚上夜宵都是张国涛去官路口买回来的。
种烟辛苦，但是种的好经济效益要比种菜籽强的多，五叔家今天和张国栋家一起收烟叶，等大家把所有烟叶送去烤烟楼架子上，都已经三点多了。
如何烘烤烟叶，这可是决定了烟叶上交的质量，村里种烟的人早都把要点记在心里。张国栋本想留下来和五叔、父亲一起烤，可是被他们赶回了官路口。
到了第二天张国栋进入烤烟楼里感觉了下里面的温度，65℃温度父亲与五叔隔四个小时就要翻一下，普通人根本忍耐不住。
一直到了下午六点多，烟叶这才烤制完成，张国栋把烤烟架拿出烤烟楼，原本白绿色的烟叶被烤的金黄，稍微用手碰一下就碎，看到这里大家忍不住都笑了起来。
烤烟质量第一个讲究就是颜色，色泽要黄上面不能有斑点，烤的好的烟叶闻起来有一股香味儿，看见张国栋家烟烤好了，村里几个正在考验的人都过来查看。
到了第二天雄鸡市烟草公司的人来了，他主要是查看张家岭村烤烟质量如何，张家岭今年烤烟总共600多亩，这可是个不少的数目，他一直负责这甘井乡农民烤烟种植知识培训，今年能多出一些一等烟叶他在公司也是会有奖金的。
“张村长，今年烟草公司对烟叶评定越来越严格了，不过对于我们种植烟草的人来说是好事儿。现在公司把烟草分5个等级了，第一个特等级，对烤烟的色泽、大小、宽度、火候等都有严格要求，可以说是千里挑一吧！特等烟一方9500，具体如何算培训教材里有。一等烟今年1800，二等烟360，三等烟45，最后的差品一方5块钱。”烟草专员说到。
这烟草种植一亩地光是买种子、塑料棚、肥料就得一百多块，加上其他人工成本都快150块了，一亩地平均出烟叶一方半，如果出三等以下烟叶那就等于赔了。
“你帮我们看看这烟叶烤得如何？”张国栋把他拉到刚出楼的烟叶架旁。
“这个看起来还不错，应该是一等了，不过具体的还要等这烟叶放软一些才能知道，保存烟叶也是非常重要的，用塑料纸包裹木板挤压，到了九月你们村烟叶烤完了我们公司会派专业人员来评级的。”
听到对方给了一个一等的初步预估，五叔很是高兴，这一楼的烤烟都是他一直在控制火候，从昨晚到现在他都没敢睡觉。
村里其他已经烤好烟的都拿来自己的烟叶与张国栋家烟叶做比较，大家一起商量烤烟办法，烟草公司专员给他们讲解着其中的重点。
烟草杆上的烟叶不是一次性成熟的，掰掉了最底下烟叶，其他烟叶也会长大。从第一次掰烟叶开始，基本每隔十天就得掰一次，等所有烟叶掰完要一个多月才行。
到了八月三十，张家岭村所有家里种烟草基本都烤过一次烟了，自己家烟烤出来发黑、有黑斑、太白没烤均匀的，各种问题都出来了。大家开始邀请一些烤得好的帮助自己调节楼内火候温度，有些烤烟楼设计不合理的这个时候也得抓紧时间修整了。
养鸡场的生态鸡在长安卖的不错，生态鸡的长相就与普通鸡大不相同，长安又有几家大饭店与养殖场签订了长期合同，每个月两千多只鸡不用去农贸市场，运送到长安直接送去饭店。
即使加上养猪场饲料的投入，整个养殖场如今也是正收入，生态鸡每周固定两万多入账，鸡蛋一天收入四千多，再加上其他的收入一个月有将近30万。出去饲料等其他花费，养殖场一个月有十多万净收入。
九月初一，张家岭青云寺一下子变得火起来了，距离青云寺过会还有2天时间，很多外县生意人就已经来到张家岭村。
如今青云寺门口大路附近已经变成了正规的门面房，供应商贩在这里摆摊做生意，青云寺东边去年唱戏的舞台如今又搭了起来，这一块地已经被机械压实，很多宽型的木凳子整齐的摆放在戏台下放，青云寺的一切在张家岭村早早的规划下已经被安排的井井有续。
9月3日青云寺过会，没想到到了9月1日村里的旅馆就有很多被租赁出去，到了晚上青云寺门口一片灯光明亮，很多人这个时候都在青云寺门口转悠，今年的青云寺庙会比往常更加热闹。
到了第二天下午，村大队委员们就告诉张国栋村里所有可以供应游客居住的旅馆都已经客满了，今年不知为何张家岭村庙会人会这么多，要知道村里怎么说也是有500套以上客房的。
到了二号下午，省剧团第二次来到张家岭村，这一次他们直接来了两个大巴、一个舞台化妆车，另外还有一辆面包车，总共90多人到来，多亏张国栋早给他们准备了80个房间，不然凭借今年张家岭村的热度，连住的地方都找不到了。
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